O tym przepisie
Sałatka z ziemniaków, kiszonych ogórków i musztardowego sosu. Ziemniaki studzi się przed wymieszaniem z nabiałowym sosem. Ogórki i musztarda nadają wyrazistość; delikatne mieszanie zachowuje równe kawałki zamiast ziemniaczanej pasty. Proporcje przewidziano na 4 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 4 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 4 porcji. Przygotuj osobno: ziemniaki, ogórki kiszone, cebula. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Ziemniaki
Ziemniaki ugotuj w skórce 20–25 minut do miękkości. Przestudź, obierz i pokrój w grubą kostkę.
Dodatki
Ogórki i cebulę pokrój drobno. Cebulę możesz sparzyć wrzątkiem i osuszyć, aby była łagodniejsza.
Sos
Jogurt połącz z majonezem, musztardą i koperkiem, dopraw po spróbowaniu.
Łączenie
Delikatnie wymieszaj z ziemniakami i warzywami, nie rozgniatając kostek. Schładzaj 15 minut przed podaniem.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.