O tym przepisie
Makaron łazanki z duszoną kapustą, pieczarkami i cebulą. Pieczarki smaży się do odparowania, aby zachowały wyrazisty smak. Niewielka ilość wody z makaronu pomaga połączyć składniki bez tłustego, ciężkiego sosu. Proporcje przewidziano na 4 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 4 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 4 porcji. Przygotuj osobno: makaron łazanki, kapusta biała, pieczarki. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Kapusta
Poszatkuj kapustę, zalej wodą i duś pod przykryciem 20 minut. Odparuj nadmiar płynu.
Pieczarki
Na oleju smaż cebulę 5 minut, dodaj pokrojone pieczarki i smaż 8–10 minut, aż odparują.
Makaron
Łazanki ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem i odcedź, zachowując 100 ml wody.
Łączenie
Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, podgrzewaj 3 minuty i dopraw. Dodaj odrobinę wody z makaronu, jeśli całość jest sucha.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.