Problem
Skrobka lub grzbiet ostrza pomagają zebrać składniki bez szorowania krawędzią.
Sprawdzone rozwiązanie
Przesuwanie ostrza bokiem po desce może przyspieszać jego zużycie. Do zbierania warzyw wygodniejsza jest skrobka, a przy małej porcji grzbiet noża. Nie przenoś nad gorącą patelnię ciężkiej, niestabilnej deski, którą trudno bezpiecznie utrzymać.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Zebranie
Zgarnij warzywa skrobką w jedną część deski. Nie przesuwaj ostrej krawędzi noża po twardej powierzchni.
Alternatywa
Jeśli nie masz skrobki, odwróć nóż i użyj grzbietu. Trzymaj ostrze skierowane z dala od dłoni.
Przeniesienie
Podnoś niewielkie porcje skrobką lub wsypuj ze stabilnie trzymanej deski. Unikaj rozprysku przy kontakcie z gorącym tłuszczem.
Porządek
Usuń pozostałe kawałki i wytrzyj stanowisko. Deskę po surowym mięsie umyj przed wykorzystaniem do gotowych dodatków.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.