Problem
Ostry, zwilżony nóż i schłodzone jajka pomagają uzyskać równe kawałki.
Sprawdzone rozwiązanie
Żółtko na twardo łatwo rozpada się pod tępym ostrzem, szczególnie gdy krojenie przypomina zgniatanie. Schłodzone jajko ma stabilniejszą strukturę, a czyste ostrze ogranicza przywieranie. Do dekoracji możesz zastosować krajalnicę, ale drobną kostkę przygotujesz zwykłym nożem.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Przygotowanie
Ugotowane jajka schłodź, obierz i osusz. Ułóż stabilnie na desce, nie krojąc ich w dłoni.
Pierwsze cięcie
Przetnij jajko wzdłuż płynnym ruchem. Nie naciskaj tępym ostrzem, ponieważ wyciśniesz żółtko z białka.
Czyszczenie
Po kilku cięciach wytrzyj nóż i lekko zwilż wodą. Usuń przyklejone okruszki, które rozrywają kolejne plastry.
Kostka
Połóż połówki płaską stroną do dołu i pokrój równomiernie. Do sałatki dodaj na końcu, mieszając ostrożnie.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.