Problem
Mała porcja świeżego sosu pozwala zużyć zioła jako dodatek do gotowych dań.
Sprawdzone rozwiązanie
Natka może pełnić rolę głównego składnika sosu, a nie tylko dekoracji. Połączenie z cytryną i oliwą daje świeży dodatek do warzyw albo ryby. Przygotuj niewielką porcję do szybkiego użycia: oliwa nie zapewnia trwałości poza lodówką.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Czyszczenie
Opłucz natkę, usuń grube końce łodyg i dokładnie osusz. Nie wykorzystuj śliskich lub spleśniałych fragmentów.
Rozdrabnianie
Pokrój zioła i zmiksuj krótkimi impulsami z połową oliwy. Zbieraj składniki ze ścianek.
Doprawienie
Dodaj cytrynę, resztę oliwy i małą szczyptę soli. Sprawdź smak na kawałku potrawy, do której trafi sos.
Zużycie
Podaj od razu lub schowaj szczelnie do lodówki i zużyj w ciągu 2 dni. Nadmiar zamroź w małych porcjach.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.