Problem
Płytkie nacięcie skórki i kontrola miękkości ograniczają pękanie jabłek.
Sprawdzone rozwiązanie
Całe jabłko w piekarniku może gwałtownie pęknąć, gdy skórka nie nadąża za zmianami miąższu. Delikatne nacięcie pomaga kontrolować to zjawisko, ale kluczowe pozostają odmiana i czas pieczenia. Wybieraj jędrne owoce podobnej wielkości.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Wydrążenie
Umyj jabłka i usuń gniazda nasienne od strony ogonka. Pozostaw spód, żeby nadzienie nie wypadło.
Nacięcie
Natnij samą skórkę cienką linią wokół obwodu. Nie przecinaj głęboko miąższu, który ma utrzymać owoc.
Nadziewanie
Wsyp płatki i rodzynki do otworów. Wstaw do naczynia z kilkoma łyżkami wody na dnie.
Pieczenie
Piecz w 180°C około 25–35 minut. Sprawdzaj miękkość nożem i wyjmij, zanim skórka mocno się rozpadnie.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.